| خرید پودر سوخاری نارنجی
بهترین مناطق کشت: |
| گرید/پودر: 2،3،4،5 |
| نگهداری: بهترین زمان ماندگاری: |
| بهترین زمان مصرف: زمان آماده سازی |
| دامنه کاربرد:فرآیند تولید آرد سوخاری و پودر سوخاری متفاوت است.آرد سوخاری از آسیاب نان های خشک حجیم به دست می‌آید اما پودر سوخاری پس از آماده سازی آرد و تبدیل به خمیر 2 بار تحت فرآیند پخت قرار می گیرد و تهیه آن به طور مستقیم از آرد معمولی امکان پذیر نیست.
پودر سوخاری در مرحله دوم پخت طولانی تری با حرارت ملایم خواهد داشت و دلیل آن از دست رفتن آب باقی مانده تبخیر گردد.تغییر رنگ آن به دلیل واکنش میلارد و کارملیزه شدن است و امروزه استفاده از رنگ های مجاز خوراکی به عنوان جذابیت در سوخاری ها انجام می شود توجه داشته باشید پودر سوخاری به تنهایی طعم و مزه ای ندارد و حتما باید از ادویه کنتاکی یا ادویه های مختلف استفاده گردد. |
برای امتیاز به این مطلب کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.