ادویه کباب تابه انعکاس
کباب تابه ای یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاها و خوراک هاست که از زمان های دور دوستداران بسیاری داشته است. این غذا در کشورهای مختلف، بسته به ذائقه و تمایلات افراد، به روش های مختلف و با استفاده از مواد اولیه متفاوتی مورد طبخ قرار می گیرد. اما یکی از مهم ترین نکاتی که برای طبخ غذایی خوش طعم و عطر باید رعایت نمود، استفاده از ادویه جات مناسب در زمان آماده سازی و طبخ آن است. در همین راستا، مجموعه غذایی انعکاس نیز اقدام به تولید ادویه ترکیبی کباب تابه نموده است و شما می توانید با استفاده از آن، کبابی خوشمزه و منحصر بفردی را تهیه نمایید.
چرا باید برای تهیه این غذا از ادویه ترکیبی مخصوص آن استفاده کنیم؟
کباب تابه غذایی مبتنی بر گوشت است و یکی از مشکلات همیشگی افراد در هنگام پخت گوشت (چه گوسفندی و چه گوساله)، از بین بردن بوی نامطبوع گوشت قرمز می باشد. این ادویه شامل ترکیباتی همانند زردچوبه، پودر لیمو، سماق، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، خردل، میخک، جوزهندی و سبزجات معطر است که علاوه بر برطرف نمودن و از بین بردن بوی زهم گوشت، طبع سرد آن را نیز تعدیل کرده و از بروز مشکلات معده و دستگاه گوارش، به علت سنگینی گوشت با طبع سرد جلوگیری می کند. شما می توانید این ادویه را به مدت 18 ماه در جای خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری کرده و در تهیه انواع کباب تابه ای به کار برید.
نحوه استفاده از ادویه کباب تابه انعکاس
همانطور که پیشتر اشاره کردیم این ادویه انعکاس، نوعی از ادویه ترکیبی است و شما می توانید آن را، در هنگام آماده سازی مواد اولیه و برای طعم دار کردن کباب تابه ای به کار برید. برای استفاده از این ادویه، باید آن را قبل از اضافه نمودن پیاز به مواد اولیه کباب و به ازای هر 1 کیلوگرم گوشت کباب، مقدار 15 گرم ادویه به گوشت بیفزایید و سپس کاملا مخلوط کرده و ورز دهید. همچنین توجه کنید که این نوع ادویه ترکیبی تنها برای طبخ و تهیه انواع کباب تابهای و کباب دیگی تهیه و تولید شده و برای استفاده در غذاهای دیگر چندان مناسب نمی باشد. بهتر است برای آماده سازی و طبخ سایر غذاها، از انواع ادویه جات ترکیبی مخصوص آن غذا استفاده کنید تا شاهد عطر و طعم خاص و بی نظیری باشید. با استفاده از راهنمای هر محصول که در انتهای آن برای شما تعبیه شده است با خیال راحت میتوانید تجربه خوبی را در زمان خرید ادویه داشته باشید.
فائزه امیری –
خسته نباشید
کسی هست از اینجا خرید کرده باشه؟ راضی بودید یا نه؟
و اینکه غیر از کباب تابه ای میشه در غذای دیگه ازش استفاده کرد؟
فروشگاه اینترنتی انعکاس –
دوست عزیز در مورد بخش دوم سوالتون:
ادویه ی کباب تابه رو در انواع غذاهای گوشتی تفتی و همبرگر هم میشه استفاده کرد.
موفق باشید