خرید ادویه آبگوشت

خرید ادویه آبگوشت

آبگوشت یکی از اصیل ترین، قدیمی ترین و محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی است که آن را شوربا، دیزی یا پیتی نیز می نامند. آبگوشت را عموما از گوشت و دنبه گوسفندی همراه با گوجه فرنگی، نخود، سیب زمینی و لوبیا تهیه می کنند. آبگوشت در مناطق مختلف ایران دارای انواع مختلفی است که به دلیل طرز تهیه و مواد تشکیل دهنده متفاوت آن ها با یکدیگر، دارای نام های متفاوتی نیز می باشند. آبگوشت یکی از غذاهایی است که عطر و طعم آن علاوه بر نحوه پخت و جا افتادن آن، به ادویه آبگوشت که برای طعم دار کردن آن به کار می رود نیز بستگی دارد. به عبارت بهتر، یکی از مهم ترین نکاتی که برای تهیه یک آبگوشت خوش رنگ و بو باید رعایت شود، استفاده از ادویه جات متناسب با این غذا است. با خرید ادویه آبگوشت به راحتی میتوانید بهترین طعم را به غذای خود هدیه کنید.

آشپزهای مختلف از ادویه جات گوناگونی برای این امر استفاده می کنند و ترکیب یا نسبت استفاده از آن را نیز متناسب با ذائقه و سلیقه خود و افرادی که برایشان آشپزی می کنند، تعیین می نمایند. در همین راستا گروه صنعتی انعکاس نیز اقدام به تهیه و تولید ادویه آبگوشت با ترکیباتی منحصر بفرد و عالی نموده است که در ادامه این مطلب بیشتر به آن خواهیم پرداخت.

ادویه آبگوشت انعکاس

این ادویه همانطور که از نام آن پیداست، ترکیبی از ادویه جات مختلف از جمله زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، رزماری، میخک، پودر لیمو، پودر نارنج، سبزیجات معطر و غیره می باشد، که هر کدام به نوبه ی خود، عطر و طعم فوق العاده ای به آبگوشت می افزایند. شاید برای شما نیز این سوال به وجود آید که دلیل استفاده از این حجم ادویه برای طعم دار کردن آبگوشت چیست؟ در پاسخ به این سوال باید چنین گفت که پایه و اساس این غذا، بر گوشت و حبوبات است که عموما طبع سردی و بوی نه چندان مطلوبی دارند که حتی پس از پخت کامل نیز از بین نمی رود. اما با استفاده از ادویه آبگوشت انعکاس که دارای طبع گرم می باشد، شما قادر خواهید بود تا این سردی را تعدیل کرده و عطر و بوی دلنشینی به غذا بیفزایید.

نحوه استفاده ادویه آبگوشت انعکاس

شما می توانید ادویه آبگوشت را برای تهیه انواع آبگوشت های مختلف به کار برده و از عطر و طعم دلپذیر و مطبوع آن لذت ببرید. بهترین زمان برای مصرف این ادویه در نقطه جوش آن است و باید توجه کنید که میزان ادویه مصرفی شما، بیش از 2 برابر نمک استفاده شده در آبگوشت نباشد.