سلامت

بررسی و معرفی خواص کشمش سبز

خواص کمش سبز

خواص کشمش سبز

کشمش، نوعی میوه خشک است که از خشک شدن دانه های انگور در معرض نور خورشید، به دست می آید. این میوه خشک به عنوان نوعی خشکبار با میزان رطوبت 16 درصد، در ترکیب آجیل های مخلوط به کار می رود و خود دارای انواع مختلفی از جمله کشمش سیاه، طلایی، سبز و … است. کشمش سبز، در آجیل مخلوط و شیرین یافت شده و ظاهری قلمی و کشیده دارد. به طور کلی، کشمش سبز نوعی آجیل و تنقلات با ارزش غذایی بالاست و مصرف آن به دلیل داشتن خواص دارویی و درمانی، برای بدن بسیار مفید است. با ما در ادامه این مطلب همراه باشید تا خواص کشمش سبز و فواید مصرف آن را مورد بررسی قرار دهیم.

خصوصیات کشمش سبز

کشمش به طور طبیعی، طعمی شیرین داشته و سرشار از قند و کالری است. بنابراین مصرف آن در حد اعتدال، برای سلامتی و تامین انرژی بدن بسیار مفید است. کشمش می تواند به هضم غذا کمک کرده، سطح آهن بدن را بالا ببرد و استخوان ها و دندان های شما را استحکام بخشد. در ادامه، برخی از مهم ترین خواص کشمش سبز را بررسی می کنیم.

منبعی سرشار از قند سالم و کالری

یک و نیم فنجان کشمش حدودا 217 کالری و 47 گرم قند دارد. به همین دلیل، انواع کشمش را آب نبات طبیعی می نامند. بنابراین اگر جزو افرادی هستید که بسیاری از مواقع هوس خوردن خوراکی های شیرین را دارید، می توانید کشمش سبز را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید و وسوسه خوردن شیرینی را با مصرف کشمش برطرف کنید. توجه کنید که میزان قند موجود در میوه های خشک، نسبت به میوه تازه، بیشتر است. بنابراین باید توجه کنید که در هر وعده، چه مقدار کشمش سبز مصرف می کنید.

سرشار از فیبر خوراکی

یک و نیم فنجان کشمش سبز، حاوی بیش از 3 گرم فیبر خوراکی است که می تواند بین 10 تا 25 درصد از نیاز روزانه بدن شما، را تامین کند. مقدار فیبر مورد نیاز بدن شما، متناسب با سن و جنسیت شما تعیین می شود. کشمش سبز، سرشار از فیبر خوراکی با بافتی نرم است که عملکرد دستگاه گوارش را بهبود داده و علاوه بر پیشگیری و درمان یبوست، به دفع بهتر نیز کمک می کند.

فیبر خوراکی، تخلیه مواد غذایی از معده را کُند کرده و احساس سیری طولانی مدت را برای شما به ارمغان می آورد. بنابراین مصرف کشمش سبز، به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می کند.

یکی دیگر از خواص فیبر، کمک به تنظیم سطح کلسترول های بد خون است. بنابراین، با مصرف کشمش سبز، فیبر خوراکی موجود در آن، باعث کاهش سطح کلسترول های بد خون یا LDL خواهد شد.

کشمش سبز

مواد مغذی

کشمش سبز، منبعی غنی از انواع مواد مغذی و املاح معدنی است که برخی از آنها عبارتند از:

اگر به دنبال ادویه در انواع متنوع هستید کافیست روی لینک خرید ادویه بزنید.

آهن

کشمش منبع خوبی برای تامین آهن مورد نیاز بدن است. یک و نیم فنجان کشمش، حاوی 1.3 میلی گرم آهن است و حدود 7 درصد مقدار توصیه شده روزانه برای بانوان و 16 درصد مقدار مورد نیاز مردان را برآورده می کند. اهمیت وجود آهن در رژیم غذایی، برای ساخت گلبول های قرمز خون و بهبود انتقال اکسیژن به سلول های بدن است.

کلسیم

نصف فنجان کشمش سبز، حاوی 45 میلی گرم کلسیم است و می تواند 4 درصد از نیاز روزانه بدن شما را تامین کند. مصرف کلسیم برای سلامت و استحکام استخوان ها و دندان ها ضروری است. اهمیت مصرف کلسیم در بانوان بسیار بیشتر از مردان است، زیرا پس از بارداری و با افزایش سن، خطر پوکی استخوان در بدن آنها بالا می رود.

آنتی اکسیدان ها

کشمش منبعی از برخی مواد شیمیایی مانند فنل ها و پلی فنول هاست که آنها را مواد مغذی گیاهی و در اصطلاح آنتی اکسیدان به شمار می آورند. آنتی اکسیدان ها، همانطور که از نام آنها پیداست، از اکسیداسیون سلول ها جلوگیری کرده و روند پیری را کُند می کنند. این مواد مغذی، به حذف رادیکال های آزاد از خون کمک کرده و با جلوگیری از بروز آسیب به سلول ها و DNA، احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند انواع سرطان، بیماری های قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهند.

ترکیبات ضد میکروبی

برخی مطالعات نشان داده اند که کشمش سبز، حاوی ترکیباتی از جمله اسید اولئانولیک، اسید لینولئیک و اسید لینولنیک است که باکتری های موجود در دهان را از بین برده و از رسیدن آنها به داخل بدن جلوگیری می کنند. به این ترتیب، مصرف کشمش می تواند باعث سلامت دندان ها و لثه ها شده و لبخند شما را سالم نگه دارد.

اهمیت مصرف کشمش سبز

خرید کشمش سبز

کشمش سبز نوعی تنقلات و میان وعده سالم، سبک، مقوی و پرخاصیت است که سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی و املاح معدنی بوده مصرف آن برای تمامی افراد و در هر رنج سنی، بسیار مفید است. برخی از مهم ترین ویژگی ها و خصوصیات درمانی و دارویی کشمش سبز عبارتند از:

  • کمک به درمان کم خونی
  • پیشگیری از ابتلا به سرطان
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش
  • پیشگیری و درمان ریزش مو
  • بهبود بیماری های پوستی
  • تنظیم PH بدن
  • بهبود سلامت چشم
  • تقویت دندان ها
  • بالا بردن سطح انرژی بدن
  • کمک به درمان بی خوابی و …

به همین دلیل محققان و پزشکان توصیه می کنند تا مصرف کشمش سبز را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید و علاوه بر مصرف تنقلات و خوراکی های سالم و مقوی، از خصوصیات درمانی و ویژگی های منحصر به فرد آن نیز بهره مند شوید. برای تهیه کشمش سبز کافیست روی لینک خرید کشمش سبز قلمی بزنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.