دستور پخت مرغ گریل شده و سبزیجات با چاشنی گریل مرغ

دستور پخت مرغ گریل شده و سبزیجات

مرغ گریل شده، یک وعده غذایی سریع شامل تکه مرغ پخته شده در کنار سبزیجات است که می توانید آن را به تنهایی به عنوان یک غذای رژیمی یا در کنار سالاد، انواع پاستا و ماکارونی سرو کنید. برای خوش عطر و طعم شدن مرغ گریل شده، استفاده از انواع چاشنی و ادویه ضروری است. چرا که گوشت مرغ، به خودی خود طبع سرد و بوی زهم و ناخوشایندی دارد که اگر به درستی طبخ نشود، باب طبع بسیاری از افراد نخواهد بود. بنابراین باید پیش از گریل کردن تکه های مرغ، به خوبی و با طعم دهنده های خاصی، آنها را مرینت نمود. چاشنی گریل مرغ، به شما کمک می کند تا گوشت مرغ شما پس از طبخ، بافتی لطیف و خوش عطر و طعم داشته باشد.

مواد لازم برای مرینت کردن مرغ، باید شامل روغن، چاشنی و انواع ادویه مناسب گوشت مرغ باشد و پس از مخلوط کردن آنها نیز زمان کافی برای مرینت شدن و سپس پخت کامل به تکه های گوشت داده شود. صرف کردن زمان برای مرینت شدن مرغ، تنها برای خوش و عطر و طعم شدن آن نیست، بلکه برای کمک به نرم شدن بافت مرغ نیز مهم است.

مرغ گریل شده غذایی است که در اغلب کافه ها، فست فودها و رستوران ها طبخ می شود و طرفدارن بی شماری دارد. اگر شما نیز جزو آن دسته از افرادی هستید که به طبخ این غذا در منزل علاقمندند، با ما در ادامه این مطلب همراه باشید تا نحوه استفاده از چاشنی گریل مرغ و دستور تهیه مرغ گریل شده و سبزیجات را مورد بررسی قرار دهیم. اما پیش از آن، بد نیست تا نگاهی به خواص و ویژگی های مرغ بیندازیم.

خواص مرغ گریل شده

همانطور که می دانید، مرغ شامل مقادیر بسیار بالایی از ویتامین ها، پروتئین ها و مواد مغذی است که نقش بسیار مهمی در حفظ عضلات بدن دارد. برخی از خواص و ویژگی های مرغ عبارتند از:

• کمک به کاهش وزن به دلیل نداشتن چربی بالا
• کمک به داشتن استخوان های سالم به دلیل داشتن کلسیم و فسفر بالا
• کاهش خطر ابتلا به آرتروز
• تسکین دهنده و برطرف کننده استرس
• تقویت سیستم ایمنی

دستور پخت مرغ گریل شده و سبزیجات

مرینت کردن سینه مرغ

سینه مرغ را از وسط به ضخامت نیم سانتی متر، برش دهید و کنار بگذارید.

ادویه ها شامل ۱ قاشق چایخوری پاپریکا، ۱ قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، چاشنی گریل مرغ و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کرده و تمامی بخش های سینه مرغ را به آن آغشته کنید.

برای خرید چاشنی گریل مرغ در بهترین نوع و بالاترین کیفیت همین الان روی لینک خرید چاشنی گریل مرغ بزنید.

حال اجازه دهید تا سینه مرغ استراحت کرده و پس از مرینت شدن کامل، برای پخت آن اقدام کنید.

پخت سینه مرغ

سینه مرغ را روی صفحه یا تابه گریل می گذاریم. برای پخت مرغ مدت ۵ دقیقه برای هر طرف و حدود ۱۰ دقیقه برای پخت کامل زمان نیاز داریم. پس از پخته شدن هر طرف، چرخش ۹۰ درجه‌ای مرغ روی تابه گریل، باعث ایجاد خطوط شطرنجی روی آن شده و ظاهر جذاب و خاصی به مرغ گریل می بخشد. توجه کنید که اگر ضخامت سینه مرغ شما زیاد باشد، باید مدت زمان بیشتری برای پخت هر طرف آن صرف کنید تا از پخت کامل آنها اطمینان حاصل کنید.

پخت سبزیجات و پوره سیب زمینی

سیب زمینی ها را خرد کنید و آن را همراه با شیر درون قابلمه بریزید. شعله را روشن کنید و تا زمانیکه سیب زمینی ها به خوبی پخته شوند منتظر بمانید. هنگامی که تکه های سیب زمینی به خوبی پخته شد، آن ها را در همان ظرف و همراه با شیر، با کمک گوشت کوب برقی، پوره کنید. در انتها نیز جعفری و مقداری نمک به آن ها بیفزایید و پس از مخلوط کردن، پوره را کنار بگذارید.

سبزیجات را در ابعاد دلخواه خرد کرده، درون تابه، مقداری روغن می ریزیم و سپس به ترتیب زیر، سبزیجات را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم:

• کدو به مدت ۴ دقیقه
• کلم بروکلی به مدت ۲ دقیقه
• گوجه گیلاسی به مدت ۱ دقیقه.

پس از پخت کامل سبزیجات، ادویه های سبزیجات شامل نصف قاشق چایخوری پاپریکا، ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز و نصف قاشق چایخوری نمک را همراه با سویا سس به مخلوط مواد اضافه کنید. پس از حدود ۲ دقیقه، سبزیجات ما آماده است.

بهترین نوع فلفل سیاه را فقط در انعکاس میتوانید بیابید! برای کسب اطلاعات بیشتر روی لینک خرید فلفل سیاه بزنید.

سرو مرغ گریل شده و سبزیجات

پوره سیب زمینی، مرغ گریل شده و سبزیجات پخته شده را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید. نوش جان!  انعکاس تمام تلاش خود را به کار برده است تا بهترین ادویه ها و مواد غذایی را برای شما عزیزان تهیه کند و در سایت خود در دسترس شما عزیزان قرار دهد. اگر به دنبال ادویه های خوب در تنوع بالا هستید و کیفیت و سلامتی برای شما مهم ترین است. روی لینک خرید ادویه بزنید.