خرید نشاسته ذرت |
Corn starch |
نشاسته ذرت طی فرایندی شبیه نشاسته گندم از دانه های ذرت استخراج می شود. نشاسته ذرت مانند سایر نشاسته ها عامل غلظت است و می تواند بافت مواد غذایی را غلیظتر کند.
نشاسته ذرت بافت خاصی دارد و اگر آن را بین دو انگشتتان حرکت دهید صدای خاصی شبیه جیرجیر می شنوید. اما بافت آن در حالت معمول نرم و لطیف است.
یادمان باشد نشاسته ذرت با نشاسته گندم کاملا متفاوت است و اصلا نمی توان در دستوری که نشاسته ذرت دارد، از نشاسته گندم استفاده کرد.
نشاسته ذرت در انواع سوپ، سس، مرینه ها، کیک و کلوچه مورد استفاده قرار می گیرد.
برای امتیاز به این مطلب کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.