ادویه مراکشی چیست؟
ادویه مراکشی که آن را راس الحانوت نیز می نامند، همانطور که از نام آن پیداست یکی از ادویه جاتی است که در کشورهایی از جمله تونس، مراکش، الجزایر و همچنین آفریقای شمالی به کار برده می شود و طعم دهی آن بسیار شبیه به ادویه گرام ماسالا می باشد. ادویه مراکشی برای پخت انواع غذاهای گوشتی همانند ماهی، ماکارونی و حتی برنج و دیگر غذاها نیز به کار برده می شود. این ادویه طبع بسیار گرمی دارد و در کشورهای مختلف، از ترکیبات و نسبت های متنوعی برای تهیه این ادویه استفاده می شود. علت این امر نیز آن است که بسیاری از آشپزها معمولا برای ترکیب ادویه جات مورد استفاده خود، ذائقه مصرف کنندگانشان را کاملا در نظر می گیرند و با توجه به شرایط اقلیمی منطقه جغرافیایی خود، اقدام به ترکیب و استفاده از این ادویه می نمایند. با خرید ادویه مراکشی طعم جدیدی را به غذای خود بدهید.
در این میان، صنایع غذایی انعکاس نیز به دلیل محبوبیت و خواص ادویه مراکشی ، اقدام به تهیه و تولید این ادویه، متناسب با سلیقه و ذائقه مصرف کنندگان ایرانی نموده است. در ادامه کمی بیشتر با خواص و نحوه استفاده از ادویه مراکشی انعکاس خواهیم پرداخت.
ادویه ترکیبی مراکشی انعکاس
همان طور که پیشتر اشاره کردیم، ادویه ترکیبی مراکشی انعکاس، طبع گرمی دارد و این امر نیز از ترکیبات ویژه آن که شامل ادویه جاتی مثل دارچین، زنجبیل، گشنیز، هل، فلفل شیرین، پاپریکا، برگ گل رز، زرد چوبه، زیره، جوز هندی، فلفل قرمز و غیره می باشد، نشأت می گیرد. از سوی دیگر این طبع گرم، ادویه ترکیبی مراکشی را برای استفاده در غذاهایی همچون خوراک مرغ، ماهی و انواع گوشت و پلو مناسب می سازد. چرا که این غذاها دارای طبع سردی هستند که برای بدن مضر است، اما استفاده از ادویه جات طبع گرم، می تواند این مشکل را برطرف سازد و در عین حال، بوی زهم انواع گوشت قرمز و سفید که حتی با پخت کامل نیز از بین نمی روند را با عطر و طعم دلنشینی جایگزین نمود.
در این میان نکته ای که باید به آن توجه نمایید این است که در هنگام مصرف، نسبت به مقداری ادویه ای که به کار می برید، نهایت دقت و توجه را داشته باشید، تا استفاده بیش از حد آن موجب بروز گرمی شدید و ایجاد حساسیت در بدن شما نیز نشود.
خرید ادویه ترکیبی مراکشی انعکاس
اگر شما نیز با مطالعه این مطلب، قصد خرید این محصول را پیدا کرده اید، می توانید سفارش خرید این محصول را در فروشگاه اینترنتی انعکاس ثبت کنید، آن را در اولین فرصت، درب منزل تحویل بگیرید و برای طبخ و تهیه انواع غذاهای گوشتی و پلویی به کار ببرید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.