خرید ادویه بهارات
لفظ بهارات در عبارت ادویه بهارات، از کلمه بهار که به معنای ادویه هاست، گرفته شده است. ادویه بهارات در منطقه خاورمیانه، به عنوان ادویه ای با طبع گرم شناخته شده و در آشپزی یونانی و مراکشی نیز بسیار پر کاربرد است. این ادویه را می توان در هنگام سرو غذاهای گوشتی به کار برد. ترکیبات ادویه بهارات شامل میخک، هل، دارچین، تخم گشنیز، زیره سیاه، جوزهندی، فلفل سیاه، فلفل چیلی و برخی مواد دیگر است که برای خوش عطر و خوش طعم کردن غذاهای مختلف بسیار مناسب اند. البته، میزان این مواد در ترکیب ادویه کشورهای مختلف، با یکدیگر متفاوت بوده، اما پایه آن معمولا یکسان است. برخی از آشپزها نیز این ادویه را به دلخواه خود و یا حتی متناسب با شرایط اقلیمی و ذائقه غذایی منطقه خود، ترکیب و تهیه می کنند.
این ادویه تا 18 ماه درجای خشک و دو از نور خورشید قابل نگهداری است.
اهمیت استفاده از ادویه بهارات در هنگام سرو غذاهای گوشتی در چیست؟
وجود انواع گوشت قرمز و گوشت مرغ، در سبد غذایی تمامی افراد ضروری است. چرا که گوشت، منبع بسیار غنی برای تامین پروتئین های مورد نیاز بدن می باشد. انواع گوشت را می توان به شیوه های مختلفی همچون پخت کامل! کبابی، سرخ شده و یا آب پز می توان طبخ نمود. اما در هیچ یک از این روش ها، بوی نه چندان مطلوب و طبع سرد گوشت تعدیل نمی شود. به همین دلیل باید از ادویه هایی با طبع گرم همانند ادویه بهارات، برای خنثی کردن سرما! پیشگیری از بروز بیماری ها و مضرات و همچنین افزودن عطر و طعم دل پذیر به گوشت خام، استفاده کرد.
طریقه استفاده از ادویه بهارات انعکاس
همانطور که پیشتر اشاره کردیم، بهترین زمان برای استفاده از ادویه بهارات، در هنگام سرو غذاهاست. با خرید ادویه بهارات می توانید غذاهای دریایی، انواع سوپ، گوشت گاو، گوسفندی، گوساله، مرغ، ماهی و حتی سبزیجات نیز به کار ببرید. شما نیز می توانید پس از پخت کامل غذا، ادویه بهارات را به عنوان چاشنی روی غذا بپاشید. این ادویه طعم تندی ندارد، در عوض بسیار خوش بو و خوش عطر بوده و به غذاهای برنجی نیز طعم عالی و منحصر به فردی می بخشد. کافی است یک بار از این ادویه برای سرو غذاهای گوشتی خود استفاده کنید تا شیفته عطر و بوی آن شوید!
مجموعه غذایی انعکاس همواره در تلاش است تا با تولید محصولات غذایی سلامت و با کیفیت، رضایت شما مشتریان و مصرف کنندگان عزیز را بدست آورده و آسودگی خاطر را برای شما فراهم آورد.
با خرید ادویه بهارات طعم جدیدی را به غذاهای خود ببخشید
مریم –
از بوی بد گوشت راحت شدم ادویه خوبی بو‌د
سودابه حلالی –
سلام وقت بخیر
من از ادویه بهارات شما خرید کردم
ولی نمیدونم تو کدوم غذا استفاده کنم میشه راهنماییم کنید
فروشگاه اینترنتی انعکاس –
سلام مشتری عزیز؛
ادویه ی بهارات بیشتر بعنوان مکمل در ادویه های دیگر استفاده می شود و برای عطر و طعم بیشتر گوشت از ادویه ی بهارات و گراماسالا می توان استفاده کرد.