کاکوتی خشک
کاکوتی خشک (کلنجه)
بهترین زمان مصرف و دامنه کاربرد کاکوتی خشک: در ترکیبات غذایی و دمنوش فوق العاده
به جز دمنوش و خواص دارویی، بعضی از آشپزهای حرفه ای در غذاهای فست فود استفاده می نمایند.
بهترین مناطق کشت: کوه سیاه |
گرید/پودر: برگ |
کاکوتی خشک چیست؟” کاکوتی خشک “ یا مشک طرامشک از آن دسته گیاهانی ست که چه در آشپزی چه در نوشیدنی ها جایگاه ویژه ای برای مردم سراسر جهان دارد. اگرچه این سبزی از آن دسته گیاهانی است که بین ما ایرانی ها استفاده کمتری دارد و زیاد شناخته شده نیست. ممکن است شما کاکوتی را در جدیدا در دوغ ها امتحان کرده باشید. طعم و عطر فوق العاده ی این گیاه برای کسانی که دوغ آن را امتحان کرده اند اثبات شده است. کاکوتی را برای دستگاه گوارش بسیار مفید می دانند. این گیاه ضد نفخ است و برای معده هم بسیار مفید است. عطر کاکوتی به آویشن و ارگانو شباهت دارد اما از لخاظ خواص و کاربرد اندکی تفاوت دارند. دم کرده ی آن در نوبت صبح و عصر فوق العاده است و نه تنها دفع کننده ی آهن نیست، بلکه به جذب آن و هضم غذا نیز کمک می کند. بهتر است پیش از مصرف دم کرده ی این گیاه اطلاعاتی در مورد خواص و موارد منع مصرف آن داشته باشید. فواید و خاصیت های کاکوتی خشک
در چه مواردی نباید از کاکوتی استفاده کنیم؟به دلیل قاعده آور بودن این گیاه، مصرف زیاد آن در دوران بارداری توصیه نمیشود. اگرچه مصرف متعادل آن کم خونی در این دوران را بهبود می بخشد. اگر به دنبال سبزی های دیگر هستید کافیست روی لینک خرید سبزی خشک بزنید. |