ترخون

دامنه کاربرد ترخون خشک

اما میتوانید آن را در تهیه انواع خوراک های دریایی، مرغ، بوقلمون، دل و قلوه، جگر و تخم مرغ استفاده کنید.
خواباندن ترخون در سرکه عطر و طعم خوبی به آن می دهد و برای تهیه سس ها کاربرد دارد.

توضیحات کامل درباره ترخون خشک

ترخون گیاهی گرم و بشدت اشتها آور می باشد. در آشپزی از این سبزی به علت عطر خوب و طعم نسبتا تندش استفاده های بسیاری می کنند. البته نمی توان از خواص بسیار این گیاه معطر نیز چشم پوشی کرد.

کاربردها و فواید این سبزی آن قدر زیاد است که بعضی آن را “پادشاه سبزیجات” می نامند. اگرچه ما در آشپزی ایرانی از آن استفاده ی زیادی نمی کنیم و بیشتر در ترشی آن را بکار می بریم.

اما در برخی کشورها از ترخون در آشپزی و سالادهایشان استفاده های زیادی می کنند. همچنین افرادی که فشار خون دارند، می توانند از این سبزی به جای نمک استفاده کنند. ترخون انعکاس از مرغوب ترین ترخون ها تهیه شده و عطر و طعم آن از سایر نمونه های مشابه بسیار بیشتر است.

از این رو می توانید این سبزی معطر را با اطمینان از سایت انعکاس تهیه کنید. تمامی محصولاتانعکاس دارای تضمین کیفیت و گارانتیمرجوعی می باشند. ترخون برگ های باریک و تیره رنگی دارد. ارتفاع آن تا 1متر می رسد و غیر از اوایل بهار در سایر مواقع ساقه آن خشک و سفت است و قابل استفاده نیست. این سبزی عطری شبیه بادیان دارد و جزو سبزی هایی است که در فصل سرما یافت نمی شود.