پونه
پونه خشکبهترین منطقه کشت پونه خشک: اکثر نقاط ایران علیالخصوص لاهیجان، گیلان، گرگان و آذربایجان |
نگهداری: درجای خشک و دور از نورخورشید
بهترین زمان ماندگاری: تا 18 ماه |
بهترین زمان مصرف: بسته به نوع غذا |
نحوه استفاده ای این ادویه: آشپزی و شیرینی و طب سنتی بسیار مصرف دارد. |
پونه چیست؟با گرم شدن هوا فصل چیدن پونه آغاز میشود و عطر بی نظیر آن هوا را بیشتر از همیشه پر میکند. گیاهی که همگان با خواص و کاربردهای فراوان آن آشنایند و دمنوش آن زبانزد است. این گیاه علاوه بر مصارف دارویی و پزشکی، در آشپزی و تهیه ی نوشیدنی نیز کاربردهای زیادی دارد. این سبزی از تیره نعنائیان بوده و در اکثر مناطق کشور کشت میشود. درمورد دمنوش پونه حتما شنیده اید و ممکن است تجربه ی مصرف آن را نیز داشته باشید. دمنوش این گیاه به علت دسترسی آسان به وفور در خانه ها مصرف می شود و همه مایلند از خواص آن بهره ببرند. بخصوص از خواص ضدعفونت و ضد ویروس آن. درمورد خواص اصلی پونه خشک میتوان به موارد زیر اشاره کرد
موارد منع مصرف و احتیاطدر مصرف پونه محدودیت هایی وجود دارد و باید در مقدار مصرف آن احتیاط کنید. افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند بایستی در مصرف پونه احتیاط کنند. زیرا این گیاه می تواند فشار خون را بسرعت بالا ببرد. همچنین خانم های باردار نیز باید مقدار مصرف پونه را به حداقل برسانند. اگر به دنبال سبزی های دیگر در انواع مختلف هستید کافیست روی لینک خرید سبزی خشک بزنید. |