بهترین زمان مصرف: زمان آماده سازی |
دامنه کاربرد: مرغ_فیله_زینگر |
توضیحات: ترکیب روکش اسپایسی 1به10با آرد نول می باشد.اگر از نسبت مرینه اسپایسی یعنی 8تکه مرغ استفاده کردید برای روکش اسپایسی 100گرم فرمول را با 1کیلوگرم آرد روی سطح بزرگ محلوط نمایید، تکه های مرینه شده را در روکش به صورت چرخشی حداقل 10دور می چرخانیم و سپس داخل ظرف آب یخ (شوک)که بهتر است یخ داخلش باشد، قرار می دهیم و مجددا از آب خارج کرده و بار دیگر عمل چرخش را انجام می دهیم و در نهایت داخل روکش یکبار می چرخانیم و با تکان دادن آن آرد اضافه آن را می گیریم و داخل سرخ کن قرار می دهیم. |
نمایش یک نتیجه