نخود

در این میان، عواملی همچون سو استفاده برخی افراد سودجو و همچنین واردات بی رویه محصولات کشاورزی (از جمله حبوبات) از کشورهایی که حتی صاحب نام نیستند، موجب شده تا کشت و تولید انواع حبوبات در کشور از توجیه اقتصادی برخوردار نباشد. در نهایت، حمایت از کشاورزانی که به تهیه و تولید این محصولات می پردازند نیز به حاشیه رفته و متاسفانه بدلیل عدم آگاهی افراد جامعه، محصولات بی کیفیت وارداتی جایگزین محصولات تولید داخل شده اند.

همانطور که پیشتر اشاره کردیم، یکی از انواع حبوبات پرمصرف، این محصول بوده و در تهیه انواع غذاها و خوراک ها نیز کاربرد دارد. در همین راستا، مجموعه غذایی انعکاس، به تهیه و تولید محصول انواع حبوبات باکیفیت تولید داخل پرداخته و امکان خرید این محصولات را نیز برای شما مصرف کنندگان محترم فراهم آورده است. با ما در ادامه این مطلب همراه باشید تا به بررسی خصوصیات و ویژگی های نخود انعکاس بپردازیم.

نخود انعکاس چه ویژگی هایی دارد

نخود، محصولی است که در اکثر مناطق ایران کشت می گردد. اما استان کرمانشاه به دلیل وجود زمین های مستعد و مناسب، جایگاه خاصی در کشت و تولید این نوع حبوبات دارد. جالب است بدانید که این محصول، دارای ارقام مختلفی مانند نوع زرد،سفید، سیاه و …. آن است. که اکثریت جامعه با نوع سفید آن آشنایی دارند و از خاصیت نوع سیاه آن غافلند! توجه داشته باشید که سایز آن، در کیفیت آن تاثیر چندانی ندارد و تنها مولفه موثر بر کیفیت نخود، وجود شیار بر روی آن است. به عبارت بهتر، یک نخود مرغوب باید دارای شیارهای زیاد بود و رنگ کف شیارها سفید باشد (رنگ کف شیار با رنگ آن متفاوت باشد).

کاربرد این محصول در چیست؟

شما می توانید از نخود برای تهیه انواع غذاها همانند آبگوشت، آش، فلافل و … استفاده کنید. یکی از نکاتی که در هنگام استفاده از نخود، بهتر است در جوش اول، آب نخود عوض شود تا در مراحل پایانی خیلی بهتر پخته شود.

همچنین به خاطر داشته باشید که به دلیل داشتن فیبر، آهن و فسفر، بسیار نفاخ است و برای کمتر کردن این خاصیت در آن بهتر است حداقل 12ساعت در آب خیسانده و سپس برا پخت استفاده شود.

اگر به دنبال خرید حبوبات دیگر هستید کافیست روی لینک خرید حبوبات و غلات بزنید.

تهیه بهترین نخود

اگر شما نیز به دنبال تهیه بهترین نخود هستید کافیست در همین صفحه روی محصول مورد نظر کلیک کنید تا به صفحه محصولا هدایت شوید.