ادویه مکزیکی

این ادویه معروفترین چاشنی و ادویه مکزیکی است که استفاده از آن، علاوه بر غذاهای مکزیکی، در سراسر دنیا رواج یافته و آن را برای تهیه غذاها و خوراک های مختلف گوشتی، انواع پیتزا، پاستا و غیره به کار می برند. این ادویه برای تهیه انواع غذاها و خوراک ها در کشورهایی همچون مالزی و تایلند نیز به وفور استفاده می شود. خصوصیت اصلی این ادویه، طعم تند آن است که آن را به یکی از چاشنی های باب طبع و مورد پسند افرادی که به غذاهای فلفلی علاقه دارند، تبدیل کرده است. به دلیل محبوبیت این ادویه ترکیبی، گروه صنعتی انعکاس نیز به تهیه و تولید ادویه ترکیبی مکزیکی انعکاس پرداخته است.

چرا باید از ادویه مکزیکی استفاده کنیم؟

ادویه ترکیبی مکزیکی انعکاس، شامل ترکیباتی همچون سیر، پیاز، فلفل قرمز، زیره سبز، پونه، نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید و غیره است که طبع گرم و عطر و طعمی فوق العاده خوشمزه، دلپذیر و آتشین به آن بخشیده است. طبع گرم این ادویه، برای پخت انواع گوشت بسیار مناسب است چرا که علاوه بر خوش عطر و طعم نمودن گوشت، بوی زهم و نامطلوب گوشت را نیز از بین می برد. بدین ترتیب یکی از اصلی ترین مشکلات و دغدغه های آشپزی افراد که تعدیل طبع سرد غذاهای گوشتی و برطرف نمودن بوی خاص گوشت خام است، حل می شود.

توجه کنید که ترکیبات و نسبت مواد موجود در این ادویه در سراسر جهان یکسان نیست و اغلب آشپزها، این میزان و ترکیبات را با توجه با ذائقه و سلیقه غذایی منطقه خود انتخاب می کنند. ترکیبات ادویه مکزیکی انعکاس نیز با توجه به ذائقع مصرف کننده ایرانی انتخاب شده است. شما می توانید این ادویه را تا 18 ماه در جای خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری و برای طبخ غذاهای مختلف، استفاده نمایید.

نحوه استفاده از ادویه ترکیبی مکزیکی انعکاس

همانطور که پیشتر اشاره کردیم، شما می توانید ادویه ترکیبی مکزیکی انعکاس را برای تهیه انواع غذاها و خوراک های تند، گوشتی، پیتزا و غیره استفاده نمایید. همچنین از آنجا که این ادویه، طعم بسیار تند و تیزی دارد، باید به میزان مناسب از آن استفاده کنید تا موجب بروز حساسیت و گرمی و یا بر هم خوردن طعم اصلی غذا نگردد. توصیه ما به شما این است که اگر این ادویه را برای آماده سازی و یا در هنگام طبخ غذاها به کار می برید، آن را در چند مرحله و کم کم به مواد اضافه کنید تا بتوانید بر میزان تندی آن کنترل داشته باشید.

برای خرید ادویه های دیگر در انواع متفاوت کافیست روی لینک خرید ادویه بزنید.