ادویه زعتر

نام محصول : ادویه زعتر

• دامنه کاربرد : مناسب برای تهیه نوعی نان عربی ، سالاد و پنیر
• ترکیبات : کنجد -اورگانو – پودر گردو – آرد نخودچی – زیره – پرلیمو – سماق قهوه ای – و…
• بهترین زمان مصرف : هنگام سرو غذا بصورت پاششی

نحوه استفاده :

ادویه زعتر ادویه ای مخلوط در خاور میانه و شمال آفریقا است که بصورت مستقیم بعنوان چاشنی روی انواع غذا ها و سوپ ها خصوصا سالاد ها استفاده می شود . این ادویه به همراه پنیر فتا یا خامه ای برای صبحانه گزینه فوق العاده ای است .

توضیحات:

“زعتر” ترکیبی بسیار خوشبو و مطبوع که خواص بیشمار دارد. زعتر در معنای لغوی به معنی “آویشن” می باشد. این ادویه ترکیبی اما جدای از آویشن مواد دیگری نیز دارد. گاها در این ادویه اصلا آویشن بکار نمیرود! میتوان از پونه کوهی یا مرزنجوش بجای آویشن در ترکیب آن استفاده کرد. طرز تهیه ی آن در برخی کشورها رازیست که آن را به دیگران آموزش نمیدهند! و ادویه هایی که در ترکیب آن بکار میبرند را فقط به نزدیکان خود میگویند. میشود گفت زعتر علاوه بر طعم و عطر عالی، داروخانه ای سیار است! از خواص آن میتوان به بالابرنده ی گردش خون و سرشار از مواد مغذی اشاره کرد.

 ادویه ترکیبی زعتر چه خواصی دارد؟

• روی پلو، چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز، چاشنی انواع نوشیدنی های سنتی و …
• بسیاری از مردم خاورمیانه بر این باورند که زعتر تاثیر بسزایی در تقویت حافظه دارد.
• علاوه بر آن زعتر در درمان بیماری های زمستانی نیز تاثیر بسزایی دارد.
• افزایش انرژی، تسکین التهابات، بهبود خواب، تقویت استخوان و … از جمله خواص این ادویه ترکیبی می باشند.
• علاوه  بر خواص بیشمار، به هیچ وجه نمیتوان طعم بی نظیری که این ترکیبی به غذاها می دهد را نادیده گرفت.