ادویه آبگوشت
نام محصول: ادویه آبگوشت |
دامنه کاربرداین ادویه ویژه پخت انواع آبگوشت تهیه شده است.در گذشته به دلیل طعم واقعی گوشت، شاید مقداری فلفل و زردچوبه در غذا کافی بود ولی امروزه اساسا گوشت به دلیل پرورش غیر اصولی دام دیگر آن طعم واقعی را ندارند، ضمن اینکه ذائقه ی ایرانی ها در خوراک آبگوشت حرفه ای است .
|
ترکیبات: زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه،جوز هندی،رزماری،میخک،پودر لیمو،پودر نارنج،سبزیجات معطر و… |
بهترین زمان مصرفبهترین زمان افزودن این ادویه به غذا نقطه جوش می باشد. هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد ادویه را به سایر مواد درون دیگ اضافه می کنیم. |
نحوه استفادهمیزان افزودن این ادویه بستگی به سلیقه ی شما دارد. مقدار استفاده از این ادویه محدود است. بهتر است بیش از2برابر نمک استفاده شده در غذا نباشد. توضیحات تکمیلیآبگوشت یکی از قدیم ترین، خوشمزه ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانیست. در درست کردن یک آبگوشت حرفه ای موارد زیادی موثر می باشد. گوشت مورد استفاده، زمان پخت، مواد اولیه و … . از مهم ترین موارد که گاهاً زیاد به آن توجه نمی شود افزودن ادویه هاست. ادویه نقش بسزایی در حرفه ای شدن غذای شما دارد. یک آبگوشت تمام عیار ادویه های زیادی در خود دارد. ادویه های مصرفی می تواند وجه تمایز آبگوشت ها باشد. فرق بین آبگوشت پزهای حرفه ای که غذای آنها زبانزد است در ادویه های مصرفی می باشد. ممکن نیست که تنها با افزودن زردچوبه و فلفل شما همان طعم و رنگی را داشته باشید که آشپزهای باتجربه می پزند! ادویه ترکیبی آبگوشت انعکاس دستیار کاربلد شما برای درست کردن یک غذای بی نظیر است!
|
