گلپر (پودر و پرک)
گلپر چیست؟
گلپر از جمله گیاهان معطری است که فقط در نواحی خاصی از ایران می روید و برای بیشتر ایرانی ها شناخته شده است چون در کنار باقالا داغ ترکیب گلپر، نمک و سرکه فوق العاده است. گلپر در کنار میوه و آب انار هم برای خیلی ها ترکیبی آشناست. از پودر این گیاه معطر علاوه بر آشپزی در تهیه آجیل ها و ترشی جات نیز استفاده می شود.
همچنین از آن در دمنوش ها هم استفاده می شود. این گیاه معطر بیشتر برای عطر دهی به غذاهای خاص بنا به سلیقه ی آشپزهای حرفه ای استفاده می گردد. گلپر خواص دارویی زیادی نیز دارد. این گیاه ضد نفخ است. به همین علت بهترین گزینه برای از بین بردن نفخ خوراکی هاست.
علاوه بر آن در درمان سرماخوردگی، سرفه، کولیک، روماتیسم و بیماری های دستگاه ادرار هم کاربرد دارد. دمنوش گلپر یک چربی سوز قوی است. می توانید برای سوزاندن چربی های دور شکم و پهلو از آن کمک بگیرید.
گلپر چه خواصی دارد؟
از دیگر خواص گلپر می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- آنتی اکسیدان قوی
- ضد التهابات
- مسکن
- ضد میکروب
- از بین برنده قارچ
عوارض و موارد منع مصرف
علاوه بر تمام فواید بالا این گیاه خوش عطر و بو عوارضی نیز دارد.
- خانم های باردار نباید گلپر مصرف کنند. چرا که ممکن است باعث سقط شود.
- همچنین خانم هایی که در دوران شیردهی هستند هم نباید این گیاه را استفاده کنند.
- همچنین افراد مبتلا به زخم معده و روده هم مجاز به استفاده نیستند.
- بهتر است افراد دیابتی نیز از مصرف آن خودداری کنند.
ما سعی می کنیم در فرصت های بعدی اطلاعات کامل تری در خصوص موارد و میزان مصرف در اختیار شما قرار دهیم. شما هم می توانید تجربیات استفاده از این ادویه را با ما در میان بگذارید. برای خرید ادویه های غیرترکیبی کافیست روی لینک ادویه غیر ترکیبی بزنید.
