پودر سیر

پودر سیر

پودر سیر یکی از چاشنی های بسیار کاربردی (به دلیل طبع گرم) در غذای شمال کشور و اکثر نقاط مرطوب و معتدل کشور است.

از این پودر بصورت ترکیب با دیگر ادویه ها یا تکی استفاده می شود.

گیاه سیر که از دسته دانه های ریشه ای و زیر زمینی است در مناطق مختلف کشت می شود.

استان همدان به عنوان یک منطقه معتدل، یکی از قطب های تولید سیر با کیفیت عالی است.

ویژگی های پودر سیر مرغوب و باکیفیت

اصولا پودر سیر خوب از حبه های سیر خشک که کاملا پوست گیری و آسیاب شده، عمل آمده است.ضمن اینکه بدلیل داشتن رطوبت باقی مانده در حبه پس از خشک شدن، امکان پودر کردن با آسیاب چکشی وجود ندارد و همانگونه که در مورد جوز هندی توضیح داده ایم، با تکنولوژی جدید این امکان فراهم آمده است و از این رو “پودر سیر انعکاس” بالاترین درصد خلوص را دارد.

توجه داشته باشید نزدیک به 90% پودرهای موجود در بازار خالص نیست. چرا که همان اضافه نمودن اجباری مکمل ها از قبیل نشاسته  در آسیاب چکشی و هم متاسفانه رقابت ناصحیح، این امکان را فراهم نموده که تقلب در این محصول و دیگر ادویه جات،سلامت جامعه را هدف قرار دهد.

خواص و فواید

جالب است بدانید که پودر آن نسبت به نوع تازه خواص بیشتری دارد!

برخی خواص این پودر:

  • کاهش کلسترول
  • جلوگیری از سرطان
  • بهبود سیستم ایمنی بدن
  • کاهش چربی

با وجود تمام خواص ذکر شده، لازم است در مصرف آن احتیاط کنید.

زیرا مصرف زیاد و نا صحیح این پودر باعث درد معده، اسپاسم عضلانی و بوی بد دهان می شود.

برای از بین بردن بوی سیر می توانید مقداری چای خشک بجویید و قورت دهید.

مشاهده همه 2 نتیجه

فیلتر جستجو
نمایش 9 24 36

پودر سیر

قیمت از : 19,900 تومان

گرانول سیر

قیمت از : 17,900 تومان