جوز هندی

نام محصول:   جوز هندی  (Nutmeg)

نگهداری:       درجای خشک و دور از نورخورشید             بهترین زمان ماندگاری:  تا 18 ماه

موارد مصرف:

به دلیل داشتن عطر و طعم فراوان این ادویه بسیار کاربردی ست.

معمولا در تهیه دسرها و غذاهای هندی یا کشورهای عربی استفاده می شود.

در غذاهای گوشتی، گراتن، سوپ و … میتوان از جوز هندی استفاده کرد.

توضیحات:

جوز هندی میوه درختی دوپایه و مشابه درخت نارنج است. دانه های جوز هندی دارای پوست سخت خارجی و بسیار شبیه گردو است.
دانه تخم مرغی شکل آن دارای حدود1/5 سانتی متر قطر و 2/5 سانتی متر طول می باشد.

مغز جوز هندی اصل دارای شیارهای زیادی است و پودر آن قهوه ای پررنگ است.

معمولا به دلیل رطوبت داخل پوسته، پودر کردن آن با سیستم آسیابهای چکشی غیر ممکن است.

برای گرفتن رطوبت آن از مکمل هایی شبیه پوست گردو و فندق استفاده می کنند.

بهتر است بدانید شرکت انعکاس با داشتن تکنولوژی جدید آسیاب به روش نانو و نقطه ی گریز از مرکز قادر است این گونه محصولات مانند خردل و سیر و …را به صورت خالص پودر نماید.

این را بدانیم که جوز امکان پودر شدن کامل و نرم را ندارد و به صورت دانه های ریز خواهد ماند.

ویژگی ها و خواص

– عطر و طعم فوق العاده

-کمک به هضم غذا

-تسکین دردها بویژه دردهای روماتیسمی

– آرامبخش قوی

– کاهش کلسترول خون

– افزایش تمرکز

– سم زدایی بدن

– بهبود گوارش

– بالا بردن شور و هیجان

توجه داشته باشید مصرف بیش از 4گرم می تواند موجب بروز حالت تهوع و توهم و در مواردی بیهوشی شود. شدت این عوارض در مورد کودکان بیشتر خواهد بود.

مشاهده همه 3 نتیجه

فیلتر جستجو
نمایش 9 24 36

جوز هندی (دان)

قیمت از : 55,900 تومان

جوز هندی (پودر)

قیمت از : 47,900 تومان

ریشه جوز

17,900 تومان