بهترین مناطق کشت: خوزستان، فارس و اکثر مناطق ایران |
بهترین زمان مصرف: نسبت به نوع محصول |
دامنه کاربرد: در انواع غذاهای سوپی و نانتوجه داشته باشید آرد جو برای پخت نان، آردی سنگین و سفت میباشد. اکثراً نان جوهای تولیدی فقط نزدیک به 20 درصد آردجو بوده و مابقی آرد گندم است. |
توضیحات: میگوییم “آرد، آرد است دیگر! چه فرقی میکند؟!”
اما باید بدانیم از گندم چندین نوع آرد با گریدهای مختلف تولید میشود که هرکدام را برای مصرف خاصی استفاده میکنند و بسیار با یکدیگر متفاوت هستند. پس توجه داشته باشید نوع آرد انتخابی برای هر پخت نیاز به مطالعه و اطلاعات دقیق دارد. |
نمایش یک نتیجه