یک تمرین عالی، فقط بخشی از فرایند عضله سازی است. بیشتر ورزشکاران و بدنسازان، حداقل یک ساعت از روز خود را به ورزش در باشگاه اختصاص می دهند. اما حفظ عضلات و تقویت آنها، باید در 23 ساعت باقی مانده روز انجام شود. به همین دلیل نیز همواره گفته می شود تا با مصرف وعده های غذایی و میان وعده های کوچک و مقوی، اما در تعداد بالا، سوخت و ساز بدن خود را بالا نگهدارید و از افت انرژی که موجب تحلیل ماهیچه ها و عضلات می شود، جلوگیری کنید. یکی از انواع میان وعده های مفید و مغذی برای تامین انرژی و نیاز روزانه بدن، آجیل است.
ما نیز در ادامه این مطلب به اهمیت وجود و مصرف آجیل در برنامه غذایی ورزشکاران و بدنسازان خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
مصرف آجیل به عنوان میان وعده سالم و مقوی
مطمئناً، خوردن غذاهای سالم و مقوی دشوارتر از خوردن خوراکی های دلخواه شماست. طبیعی است که عموم مردم، در برابر نفس خود تسلیم شده و خوراکی های دلخواهشان را به جای میان وعده های سالم و کم حجم مقوی مصرف می کنند. اما اگر شخصی به طور حرفه ای و منظم به انجام ورزش هایی همچون بدنسازی بپردازد، برای حفظ سلامتی و تناسب خود، توجه بیشتری بر رژیم غذایی و خوراکی های مصرفی خود خواهد داشت.
اینگونه افراد معمولاً به صورت روزانه، کالری زیادی می سوزانند و خوردن غذاهای کم چرب و کم کالری در سه وعده، نمی تواند میزان کالری و انرژی مصرفی بدن آنها را تامین کند. به همین دلیل نیز بدنسازان عادت دارند تا در طول روز، به دفعات و بین 5 الی 8 وعده، موادغذایی و خوراکی های سالم مصرف کرده و از افت پروتئین و کاهش حجم عضلاتشان جلوگیری کنند. اگر شما نیز برای حفظ سلامتی و تناسب اندام خود، به ورزش بدنسازی روی آورده اید و قصد دارید تا تعداد وعده های غذایی خود را افزایش دهید، باید میان وعده ها و وعده های جدید را در زمان های مختلفی از روز پخش کنید تا به طور مرتب و پیوسته، انرژی دریافت کنید.
اگر بخش زیادی از روز را بیرون از منزل می گذرانید، باید بتوانید وعده های غذایی خود را در منزل آماده کرده و با خود به همراه داشته باشید تا در زمان مناسب میل کنید. انواع آجیل، همواره به عنوان میان وعده ای سالم، سبک و مقوی شناخته می شود. بنابراین شما می توانید مقداری آجیل را برای مصرف یک الی دو وعده در روز، در برنامه خود جای دهید و علاوه بر تامین انرژی و کالری مورد نیاز بدنتان از خصوصیات و فواید مصرف آجیل نیز بهره مند شوید.
خصوصیات انواع آجیل و بررسی اهمیت آجیل در برنامه غذایی بدنسازان
به طور کلی، لفظ آجیل به نوعی تنقلات که مخلوطی از انواع مغزیجات و تخمه های گیاهی باشد اطلاق می شود. بنابراین می توان آن را شامل پسته، بادام، بادام هندی، گردو و بادام زمینی دانست. انواع آجیل، سرشار از ویتامین ها، پروتئین ها، املاح و مواد معدنی و همچنین فیبر خوراکی هستند. از طرفی به دلیل عدم وجود چربی اشباع در ساختار آنها، می توان با خیال راحت و آسوده آنها را مصرف کرد.
پسته
پسته به دلیل داشتن مقادیر قابل توجهی پروتئین، مواد مغذی همچون کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، اسیدهای چرب مفید و آنتی اکسیدان ها به عنوان یک میان وعده سالم و مغذی برای ورزشکاران و بدنسازان شناخته می شود.
ارزش غذایی 100 گرم پسته شامل:
- 20 گرم پروتئین
- 45 گرم چربی
- 27 گرم کربوهیدرات
- 10 گرم فیبر خوراکی
- 7 گرم قند
- 560 کالری
بوده و مصرف آن، بخش قابل توجهی از نیاز روزانه بدن به املاح و مواد مغذی گوناگون را نیز برطرف خواهد کرد.
بادام
این نوع آجیل، جزو مغزیجات محبوب و پرطرفدار است که حاوی انواع ویتامین ها، املاح معدنی همانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و … بوده و نسبت به دیگر انواع بادام، مفیدتر است.
100 گرم بادام شامل
- 20 گرم پروتئین
- 49 گرم چربی
- 20 گرم کربوهیدرات
- 12 گرم فیبر
- 4 گرم قند
- 579 کالری
است.
گردو
گردو نوعی مغز است که کالری نسبتا بالایی داشته اما در مقابل، مقدار کربوهیدرات آن کم است. این میزان کالری بیشتر نیز به دلیل بالا بودن چربی موجود در گردو بوده و چربی مفیدی برای بدن به شمار می رود. گردو نیز شامل پروتئین، ویتامین ها، کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر و منیزیم بوده و مصرف آن، به تامین نیازهای بدن کمک می کند.
هر 100 گرم گردو شامل
- 15 گرم پروتئین
- 65 گرم چربی
- 13 گرم کربوهیدرات
- 6 گرم فیبر
- 2 گرم قند
- 654 کالری
است.
بادام هندی
این نوع بادام، بافتی چرب و خامه ای داشته و از آن برای تهیه انواع دسرها و خوراکی ها استفاده می شود. بادام هندی دارای پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر و آهن بوده و به عنوان یکی از خوشمزه ترین انواع آجیل به شمار می رود.
ارزش غذایی 100 گرم بادام هندی
- 18 گرم پروتئین
- 43 گرم چربی
- 30 گرم کربوهیدرات
- 3 گرم فیبر
- 5 گرم قند
- 553 کالری
بادام زمینی
مصرف بادام زمینی، پروتئین زیادی را به رژیم غذایی شما افزوده و به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی از مواد مغذی همچون کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، آنتی اکسیدان ها، آمینواسیدها، فلانوئیدها و … همواره در میان خوراکی ها و میان وعده های مصرفی بدنسازان و ورزشکاران دیده می شود.
ارزش غذایی 100 گرم بادام زمینی حاوی
- 25 گرم پروتئین
- 49 گرم چربی
- 16 گرم کربوهیدرات
- 8 گرم فیبر
- 4 گرم قند
- 567 کالری
است.
بهترین زمان برای مصرف آجیل در برنامه غذایی روزانه ورزشکاران
معمولا، ورزشکاران و بدنسازان نباید پیش از تمرین، غذاهای سنگین مصرف کنند. بنابراین بهترین زمان برای مصرف آجیل، پیش از انجام تمرینات ورزشی است تا بدن با دریافت یک میان وعده سالم و سبک، علاوه بر تامین انرژی و کالری مورد نیاز خود، از املاح و موادمغذی موجود در آجیل ها نیز بهره مند شود.
آجیل خود را از انعکاس تهیه کنید!
بعد از خواندن مقاله اهمیت آجیل در برنامه غذایی بدنسازان اگر شما نیز جزو کسانی هستید که ورزش را در برنامه روزانه خود قرار داده اند و می خواهند با مصرف خوراکی ها و میان وعده های سالم از جمله انواع آجیل، به تامین انرژی مورد نیاز بدنشان بپردازند، می توانید انواع آجیل انعکاس را تهیه و به عنوان میان وعده ای سبک، مغذی و کامل مصرف کنید.
شما می توانید هر یک از انواع آجیل دلخواه خود را متناسب با میزان مصرفتان، در ابعاد و بسته بندی های گوناگون از فروشگاه اینترنتی مجموعه انعکاس، انتخاب و خریداری کنید. برای این کار کافیست روی لینک خرید آجیل بزنید.