کدام ادویه ها باعث تنظیم فشار خون میشوند؟ با تغذیه سلامت را تضمین کنیم

کدام ادویه ها فشار خون را تنظیم می کنند؟

امروزه بسیاری از بزرگسالان در سراسر جهان، با مشکلی به نام Hypertension یا فشار خون بالا مقابله می کنند. تحقیقات نشان می دهد که تقریباً نیمی از بزرگسالان آمریکایی اکنون با فشار خون بالا درگیر هستند. در همین راستا، کارشناسان همواره به عنوان اولین و مهم ترین نکته، به تمامی افراد توصیه می کنند تا تلاش کنند که این بیماری را با تغییر در شیوه زندگی و مصرف مواد غذایی درمان کنند. چرا که سبک زندگی مدرن و بی تحرک باعث شده تا بروز این گونه این مشکلات و بیماری ها در افراد مختلف، گسترش یابد. فشار خون بالا نیز یکی از عمده ترین این بیماری هاست و منشا آن نیز زندگی پر فشار و پر استرس می باشد. هنگامی که فشار خون فردی بالاتر از محدوده مجاز آن یا مقداری بیش از 140 بر روی 90، تجاوز نماید به این معناست که شخص دچار فشار خون بالا گردیده است.

فشار خون بالا هیچ تهدید فوری برای بدن و سلامتی ایجاد نمی کند اما اگر کنترل نشود و شخص برای مدت طولانی با این مشکل دست و پنجه نرم کند، ممکن است در طولانی مدت منجر به بسیاری از بیماری های جدی همانند حملات و یا سکته قلبی شود.  یکی از ساده ترین روش ها برای کنترل فشار خون، مصرف گیاهان دارویی و ادویه جات طبیعی است. مطالعات نشان می دهد که برخی از ادویه هایی که بسیاری افراد به صورت روزمره برای تهیه غذاهای خود به کار می برند، می توانند به محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی و مشکلات فشار خون کمک کنند. در همین راستا محققان ارتباطی بین میزان فنل موجود در گیاهان و ادویه های خاص و ظرفیت آن ها برای جلوگیری از لخته شدن و تشکیل ترکیبات AGE که مسئولیت پیری زودرس و بیماری های قلبی دارند را کشف کرده اند.

معرفی ادویه هایی که فشار خون را تنظیم میکنند:

همانطور که پیشتر اشاره کردیم، یکی از اصلی ترین روش ها برای پیشگیری و درمان فشار خون بالا، تغییر در رژیم غذایی و استفاده از موادغذایی و همچنین ادویه جات مختلفی است که موجب کاهش فشار خون می شوند. در همین راستا ما نیز سعی داریم تا در این مقاله به این پرسش پاسخ دهیم که کدام ادویه ها فشار خون را تنظیم می کنند و هر یک از آن ها چه خصوصیاتی دارند.

ادویه دارچین اولین دشمن فشار خون بالا

دارچین یکی دیگر از ادویه های خوش عطر و طعمی است که مصرف مقدار کمی از آن در وعده های غذایی روزانه افراد، می تواند موجب کاهش فشار خون آن ها شود. مصرف دارچین علاوه بر جلوگیری از بیماری های قلبی و فشار خون، به درمان دیابت نیز کمک می کند. مصرف روزانه یک چهارم تا یک قاشق غذاخوری از این ادویه می تواند فشار خون را در بیماران دیابتی نیز کاهش دهد. شما می توانید با پاشیدن دارچین بر روی جو دوسر در صبحانه و یا قهوه خود و همچنین افزودن آن به سیب زمینی، انواع دمپختک، خورش و سیب زمینی در وعده ناهار و شام، میزان مصرف دارچین را در برنامه غذایی روزانه خود افزایش دهید.

بذر کتان سرشار از امگا 3

دانه کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و برخی از مطالعات آن را به عنوان ادویه ای موثر برای کاهش فشار خون معرفی می کنند. این بررسی ها حاکی از آن است که مصرف روزانه 30 تا 50 گرم دانه یا پودر کتان، در مدتی بیش از 12 هفته، بهترین نتیجه را برای کنترل فشار خون به ارمغان می آورد. دانه کتان می تواند با کاهش سطح کلسترول های نامطلوب و به عنوان یک آنتی اکسیدان، از بدن شما در برابر بیماری قلبی-عروقی آترواسکلروتیک محافظت کند. شما می توانید بسیاری از محصولات حاوی دانه کتان را نیز خریداری و مصرف کنید، اما بهترین راه برای بهره مند شدن از خواص بی نظیر این دانه، آن است که پودر و یا دانه آن را به تنهایی خریداری کرده و آن ها را در رژیم غذایی روزانه خود جای دهید.

جالب است بدانید که پودر کتان را می توانید در انواع غذاها همانند سوپ و انواع خوراک ها تا انواع اسموتی ها و نوشیدنی ها به کار برید.

هل فشار خون را کم میکند؟ بله!

هل یکی از چاشنی هایی است که در کشور هندوستان تهیه می شود و اغلب آن را برای تهیه غذا در کشورهای جنوب آسیا به کار می برند. یک مطالعه کوچک درمورد تأثیرات هل بر سلامت افراد، بر روی 20 نفر از افرادی که فشار خون بالا داشتند، انجام شد و نتایج آن نیز حاکی از این بود که این افراد پس از مصرف 1.5 گرم پودر هل برای مدت 12 هفته (روزی دو بار)، کاهش قابل توجهی در فشار خون خود مشاهده کرده اند. شما می توانید دانه هل یا پودر آن را برای تهیه انواع خورشت ها، دمنوش ها، چای، سوپ ها و حتی کیک و بیسکوئیت ها نیز به کار برید.

بهترین آموزش های آشپزی را از ما بخواهید. آموزش آشپزی همین حالا آشپز شو!

سیر دشمن فشار خون بالا از دیر باز تا به امروز!

سیر یکی از چاشنی های تند و تیز است که می تواند علاوه بر خوش عطر و طعم نمودن غذای شما، فشار خون شما را نیز تنظیم نماید! سیر با کمک به افزایش ماده ای موسوم به اکسید نیتریک در بدن، موجب کاهش فشار خون در بدن شود. چرا که با مصرف سیر، آرامش و رقیق شدن خون به ارمغان می آید و همین امر نیز اجازه می دهد تا خون به صورت آزادتری در رگ ها جریان یافته و فشار آن کاهش یابد. شما می توانید سیر و یا پودر آن را در رژیم غذایی خود جای دهید و اگر با بوی تند آن میانه خوبی ندارید، از چاشنی و مکمل سیر استفاده کنید.

زنجبیل

زنجبیل، یکی دیگر از موادغذایی بسیار مفیدی است که می تواند به کنترل فشار خون افراد کمک کند. در برخی مطالعات اثبات شده است که مصرف زنجبیل یا پودر آن، گردش خون را بهبود می بخشد، ماهیچه های اطراف رگ های خونی را آرام می کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می دهد. زنجبیل را عموماً در غذاهای آسیایی به کار می برند اما باید بدانید که این ماده غذایی یک ادویه همه کاره است که می تواند به شیرینی جات یا نوشیدنی ها نیز افزوده شود. شما نیز می توانید، پودر زنجبیل را برای تهیه انواع دمنوش ها، چای، غذاها، خوراک ها و حتی اسموتی ها به کار برید.

در بالا به بررسی 5 ادویه برای تنظیم فشار خون بالا پرداختیم. نکته ای که در اینجا باید به آن توجه کنیم اینه که در کنار تغذیه مناسب چکاب توسط پزشک خود را فراموش نکنید. برای خرید انواع ادویه کافیست روی لینک خرید ادویه بزنید.