فلفل قرمز

فلفل قرمز

فلفل قرمز در مناطق گرمسیری پرورش می یابد. میوه فلفل قرمز در پوسته های غلافی بلند که به موازات رسیدن عمدتا رنگ قرمز و گاها نارنجی یا زرد به خود می گیرند، در کشورهای مختلف کاشت می گردد و انواع مختلف دارد.

خوشبختانه کشور ایران در مناطق مختلف گرمسیری این محصول را کشت می کند. یکی از مناطق آن جنوب کشور و منطقه “رودان استان هرمزگان” می باشد.

کاربردها

فلفل بشکل پخته شده درون غذا، خشک شده، بصورت چاشنی و ادویه درون ترکیب و یا بصورت خام کنار غذا مصرف می شود. این ادویه کاربردهای زیادی در صنایع غذایی دارد.

در انواع خورشت ها، غذاهای تند، آش ها، خوراک ها و حتی کباب ها فلفل بکار می رود.

همچنین فلفل قرمز به عنوان چاشنی، در بسیاری از غذاهای اسپایسی و تند مورد استفاده قرار می گیرد.

تست کیفیت و خالص بودن فلفل:

یادمان باشد این فلفل به واسطه ی تندی از طریق حس چشایی و یا تست با پوست دست قابل تشخیص است. شما اگر مقدار کمی فلفل قرمز را روی پوست دست مالش دهید، خیلی سریع تندی آن را احساس خواهید کرد! روش دیگر اینکه اگر مقداری از آن را در آب بریزید، نباید سریع به آب رنگ بدهد.

خواص و فواید:

  • تقویت کننده ی قلب
  • افزایش سوخت و ساز
  • کاهش کلسترول خون
  • منبع ویتامین ها بویژه C
  • کاهش خطر حملات قلبی
  • مسکن دردها
  • ضد میکروب
  • تقویت ایمنی بدن

*توجه داشته باشید که مصرف مقادیر زیاد فلفل می تواند باعث ایجاد خارش و سوزش شود. از این رو در مقدار مصرف آن دقت کنید.

مشاهده همه 2 نتیجه

فیلتر جستجو
نمایش 9 24 36

فلفل قرمز (پودر)

قیمت از : 18,900 تومان

فلفل قرمز (پرک)

قیمت از : 17,900 تومان