آرد ذرت، آردی بسیار نرم است که از آسیاب کردن دانه های ذرت خام و خشک بدست می آید. آرد ذرت نسبت به نوع ذرتی که از آن استفاده می گردد، رنگ متفاوتی دارد ولی بطور کلی آرد ذرت تقریبا زرد رنگ است.
آرد ذرت موارد مصرف متفاوتی دارد و در قسمت های مختلف خانه ها هم بکار می رود.
